医食同源りんごの栄養とレシピ
りんごには食物繊維のペクチンが豊富に含まれています。ペクチンは下痢にも便秘にも効くすぐれた整腸作用があるほか、コレステロール値を下げる効果もあります。カリウムは血圧を下げ、リンゴ酸は疲労を回復します。 糖質も多く含まれますが、りんごの場合はRead more...
素材
医食同源
医食同源残留農薬をおうちで除去する今のところベストな方法
農薬は農業で広く使用されており、作物の害虫や雑草との生存争いに貢献しています。農薬によって収穫量が向上し、農産物の入手可能性が保護されるだけでなく、価格の安定性が促進され、農家と消費者の利益になります。 ただし、農薬の使用は有毒であり、摂取Read more...
医食同源農薬や食品添加物の本当のところ2
野菜に含まれる硝酸 葉野菜に多く含まれている硝酸。加熱や体内で亜硝酸塩にかわり、発がん性の心配があるといわれています。大気汚染によって窒素酸化物が増えたことや、化学肥料の多用で、昔より硝酸が多い野菜が増加しています。 残留農薬 殺虫剤に殺菌Read more...
医食同源調味料の選び方
調味料には、塩、みそ、しょうゆなど、極陽性のものと、酢、砂糖、香辛料のように極陰性のものがあります。日本の調味料には、米や大豆を原料とする醸造食品が多いのが特徴です。発酵の過程でうまみが熟成され、からだにいい有効成分もたくさん生み出されますRead more...
グルテンフリー朝食にもOK！玄米粉で作るメロンパン風ビスケットのレシピ
作るのも簡単で、朝からみんなが気軽に食べられて、それなりにバランスの良いものってなかなか難しいですよね。ご飯、お味噌汁、漬物で十分な人もいれば、朝からご飯はちょっと食べられないって人も・・・これって慣れなのかな？と思っていたのですが、やっぱRead more...
ファスティング魚座新月！腎臓クレンズファスティングチャレンジスタート
こんにちは。betterlifeです。 2021年3月13日（土）19:22は魚座の新月でしたね。 魚座には相反するもの、夢と現（うつつ）の境界をあいまいにしつつ心地よく調和させていくというテーマがあります。正反対である乙女座の基本ポジショRead more...
ファスティング満月から新月までの間におすすめなデトックス和ハーブポトフ
こんにちは。betterlifeです。 昨日の夕方は乙女座の満月でしたね。満月から新月までの月が欠けていく2週間は、月と同じように私たちも『減らしていく』のがおすすめの過ごし方です。 新月から満月までの2週間で膨らんできたいろいろな成果をよRead more...
グルテンフリー肝臓に良さげなスープの材料紹介
こんにちは。betterlifeです。 肝臓クレンズファスティング終了から1週間が経過しました。相変わらずジタバタワチャワチャといろいろなことをグルグルやっていましたが、忘れないうちに、肝臓クレンズファスティング用スープの素材について書いてRead more...
ファスティング肝臓クレンズファスティング5日間のまとめ
こんにちは。betterlifeです。 昨日５日間の肝臓クレンズファスティングが無事に終了しました！無事にというより淡々と過ぎ去っていった感じでしたが、カフェや家での子どもたちの食事中も欲することなく過ごしました。今日から体調を見ながら回復Read more...
素材人参の栄養とレシピ
西洋人参 陽性も強いが陰性も強いのが人参です。陽性ファクターは、造血に役立つカロテン。カロテン（carrotin）の語源はキャロット（carrot）というぐらい人参にはたくさんのベータ-カロテンが含まれています。ベータ-カロテンは、あらゆるRead more...